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2016.12.20

過節啱食!$68 任食盆菜 + 火鍋

過節啱食!$68 任食盆菜 + 火鍋

呢個香港,仲有乜嘢唔可以搞放題?但呢個放題真係好爆,盆菜 + 火鍋一齊食,120 分鐘可以無限量添加盆菜配料,食完個盆菜仲未飽到上心口?仲可以打埋邊爐,22 款火鍋配料任食任追加,大胃王或想增肥嘅朋友,嚟挑戰啦!

邊間餐廳用咁 crazy?原來係早幾個月大搞 $68 大閘蟹放題嘅「上海新大眾」!$68 盆菜 x 火鍋放題由 12 月 23 日開始,於黃大仙及土瓜灣分店供應。每間分店每日都有 30 個名額,可以用平到笑嘅 $68 享用 120 分鐘任飲任食盆菜 x 火鍋放題。$68 嘅盆菜用料絕唔馬虎,最基本嘅盆菜有齊,有 18 款,包括日本宗谷碎貝、紅炆腩肉、農家走地雞、蠔汁扣鴨掌、明爐燒鴨、豬手、蠔皇炆冬菇、蠔豉等。

盆菜分大(10 至 12 人)、中(6 至 8 人)、細(1 至 4 人)size,呢個係中 size 盆菜,分量十足!

盆菜由喺大埔大尾督經營盆菜多年嘅老師傅主理。盆菜必備嘅紅炆腩肉,以八角、五香粉、香葉、磨豉醬煮足 1 小時,豬肉好入味,脂肪及瘦肉層層相間,入口鬆化。

豬手都是心機之作,先走油略炸,避免煮到外皮爛晒。再以南乳、蠔油等炆煮 2 小時再焗,豬皮軟腍。

蠔皇炆冬菇以蠔油扣煮,冬菇肉厚好入味,食菇爽彈唔會太腍身。

任食海蝦 size 唔算大隻,不過勝在肉質彈牙,可追加!

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(前)日本宗谷碎貝隻隻都咁原整,味甜而不韌。蠔豉用蠔油炆煮,雖然蠔身唔算飽滿,但食落無渣。

原隻南美鮑魚 $30/ 隻
食豪啲!加錢追加原隻南美鮑魚,一口 size 鮑魚用鮑汁扣煮,好爽口。

鮑汁燴花膠 $38/ 份
花膠好厚身,唔會煮到半融、爛晒無咬口,推介!

紅燒海參 $48/ 份
以鮑魚汁及蠔油又煮又焗嘅海參,爽口彈牙。

雪花肥牛
未飽又未夠鐘埋單?仲有肥牛、雞片、雞子、大海蝦、公仔麵、烏冬等 22 款火鍋配料畀你打邊爐!肥牛唔係脂肪多過肉,仲食到有牛味!

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鮮牛肉
牛肉腍滑但牛味唔太突出。

豬肉丸、香菇貢丸
丸類推介豬肉丸及香菇貢丸,咬落唔會成口油。放題仲有汽水、樂天飲品、啤酒及陳年花雕任飲!點食法都覺得抵!

上海新大眾
地址:黃大仙飛鳳街 46 號地舖、土瓜灣美景街 43 號地舖
電話:5931 2448(whatsapp)、6561 5423
備註:
1.每間分店每日只限 30 位,可享用 $68 盆菜 + 火鍋放題,其後每位正價 $128(10pm 前)、$108(10pm 後)。
2.每位另收 $10 醬油費及加一。
3.星期五至日、公眾假期及其前夕另收附加費,每位$20。

文:Jessie、攝:Brian

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